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煮马肉应该放什么调料?

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煮马肉应该放什么调料?

发布日期:2021-01-05 作者: 点击:

煮马肉需要的调料有:煮肉时用鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝,还有香料,凉拌时依照个人口味参加葱姜蒜和醋进行调匀。下面介绍一下马肉的做法:
  主料:马肉1000g、鲜汤2500g
  制作方法:

马肉厂家



       1.将买来的马肉洗净,用刀将其切成4大块,在锅中参加水烧开,将肉放入锅中焯一下,然后捞出来历干,放凉。
  2. 将提前准备好的鲜汤放入锅里,参加已经备好的盐、白糖、葱姜蒜、姜丝,还有香料,开大火将汤烧开,大概要一刻钟多点 就煮成了酱汤。
  3.然后把备好的马肉放到酱汤的锅内,开大火,将其烧开,把肉外表浮出的东西铲除汤中,然后把火关小,渐渐炖,知道马肉又酥又烂,再将其捞出,摆在熏箅上。
  4.最终将熏锅烧热,在其中放入一些白糖,将马肉熏上3分钟即可出锅。然后再其外表刷一点香油即可。
  5.等马肉凉下来今后,将其切成小片,放入葱姜蒜,醋,凉拌,那味道,别提有多香了!



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